El trigo es un cereal perteneciente al género Triticum, ampliamente cultivado en todo el mundo debido a su versatilidad y valor nutricional. Sus granos son la base para la producción de harina, que se utiliza en una variedad de productos alimenticios como pan, pasta, galletas, y pasteles. El trigo se presenta en diferentes variedades, como el trigo blando, utilizado principalmente para pastelería, y el trigo duro, usado en la fabricación de pasta.
Trigo
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